Extrait de L’Express – 2007
« […] Jérémie Huchet, du Domaine de la Chauvinière, est l’un des précurseurs de cette démarche : « Notre terroir est fabuleux, remarque-t-il. Sur le bord de la Maine, on trouve de l’argile en profondeur, issu du gravier granitique. Cela donne un muscadet riche et complexe, doté d’une belle minéralisé. » Ambitieux, le jeune viticulteur imagine son muscadet tout en haut de l’affiche. »