Extrait
« Jérémie Huchet, la trentaine, s’installe en 2001 derrière le domaine de son père Yves, vigneron déjà estimé. Avec l’acquisition du clos Les Montys du château de Goulaine (vignes planté en 1914), il étend son vignoble de Château-Thébaud et, depuis 2006, exploite en fermage le château de la Bretesche sur les coteaux de la Sèvre (gneiss). Au total, plus d e40 ha que Jérémie embrasse avec l’énergie des conquérants. Dans les caves d’un ancien monastère, l’élevage se fait partiellement en foudre et en fût. Des cuvées parcellaires aux entrées de gammes, tout est recommandable dans ce domaine en pleine forme. »
